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北京送餐网介绍古井贡酒
  古井贡酒产于安徽省亳县,是以当地优质高粱为主要原料制作而成的。在全国第二、三、四、五届评酒会上获得国家名酒称号及金质奖;1998年在第十三届巴黎国际食品博览会上获金奖;1992年获美国纽约酒类饮料国际博览会金奖。
  
  亳县古称“谯县”,是曹操、华佗的故乡,酿酒业发展较早,所酿酒品,汉代已经有名。古代“谯县”一带地方多盐碱,水味多苦涩。惟独有一口古井,水质甜美,能够酿出香醇的美酒。这口古井的形成,还有一段轰轰烈烈的故事。据《亳县志》记载谯县”在南北朝时,属于北魏境地。公元532年,梁武帝派大将元树攻取“谯县”,魏将樊子鹄率大军拒敌,魏将独孤与元树大战,战败而死,临死时将方天戟投入井中,后人为纪念独孤将军,在井旁修建了一座独孤将军庙,并在庙的四周又掘了二十三眼井,至今犹存与斗四眼井。传说中独孤将军投戟的这眼古井,水昧与别的井迥然不知同,清澈甜润,有蛋清味。多少年来,人们用这眼井的水酿酒,香气浓郁,甘美醇和。因古井的水质好,使这一村落成为千百年来的酿酒之地。这里酿造的酒历来都被官宦绅士们视为进献皇家的贡品,因此得名“古井贡酒”。
  
  古井贡酒属于浓香型大曲酒,以“色、香、味”的独特风格而驰名于世。古井贡酒的特点是:酒液无色,清如水晶,窖香浓郁,纯如幽兰,绵软柔和,尾子干净,甘润爽口,余香悠长,国际友人称赞此酒“味道鲜美,令人心荡神驰”,为全球佳酿。古井贡酒的度数为60度,适量饮用有健胃、祛劳、活血、焕神之功效。北京送餐网提供放心美味,欢迎来电咨询。
2014-11-03 10:56