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北京外卖配送谈洋河大曲
  洋河大曲酒产于江苏省泗阳县洋河镇,以产地而得名。洋河大曲以“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香”的独特风味在全国第三、四、五届评酒会上获得国家名酒称号及金质奖;在1990年香港中华文化名酒博览会上获得特等奖和金奖;在92年美国纽约首届国际博览会上获得金奖。目前,已经销往全国各地及港、澳地区,外销往日本、美国、德国等20个国家。
  
  洋河镇是一个古老的重镇,历来是官宦、商贾必经之地,也是兵家必争之地。洋河镇在唐代已有酒品生产,明清时期,洋河出产的美酒就以香甜醇厚而名声远扬,畅销长江、淮河一带,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美称。同治十二年(公元1873年)朱忻编的《徐州府志》中有“洋河大曲酒味美”的记载。另据《宿迁县志》记载,乾隆皇帝在第二次下江南时,在宿迁行宫喝了洋河大曲酒后,挥毫写下“洋河大曲,酒味香醇,真佳酒也”,从此洋河大曲的声誉更高了。
  
  俗话说,美酒之乡,必有佳泉。洋河大曲酒就是用当地有名的“美人泉”的泉水酿制而成的。关于美人泉的神话传说很多,其中以“姑嫂酿酒”的传说最为动人?相传,从前在洋河镇里有一个姓白的寡妇,带着儿子、女儿以酿酒为生,但酿出来的酒不太好,卖不出去,日子过得很艰难。后来,白寡妇收留了一个贫病交加的逃难的姑娘阿惠,姑娘为了报答救命之恩,就做了白家的媳妇。阿惠姑娘很会酿制美酒,聪明伶俐的小姑阿珍很快跟嫂嫂学会造酒的技艺。从此,阿惠和阿珍在家浸米酿酒,儿子在外卖酒,生意日渐兴隆起来。这姑嫂两人心灵手巧,年轻貌美,就像洋河镇上的两朵鲜花。当地财主看着眼红,妄图强行霸占她们,姑嫂二人以死抗争,投井身亡。后来人们发现,姑嫂二人投身的这眼井,井水特别甜,用这眼井水酿出的酒格外美,就把她们尊为酒仙女神,把姑嫂二人投身的井称为“美人泉”。
  
  洋河大曲是浓香型大曲高粱酒,酒度为64度、62度和55度。酒液清澈透明,芳香浓郁,入口柔绵,鲜爽甘甜,香甜交错,酒味调和,酒质醇厚,余香悠长。其突出的特点是“甜、绵、软、净、香”,有“闻香下马,知味停车”的美称。北京外卖配送公司给您提供最优质的美味,欢迎来电。
2014-10-30 11:06