泸州老窖特曲酒，又称泸州老窖大曲酒，是最著名的浓香型白酒，产于四川省泸州市，是1989年第五届全国评酒会评出的我国17大名酒之一。在全国第一、二、三、四届评酒会上也获得国家名酒的称号及金质奖。北京外卖配送公司提供饮食最新资讯，欢迎来电。

　　

　　泸州古称“江阳”，酿酒历史久远，自古就有“江阳古道多佳酿”的美称。民间有九月九日酿造重阳酒，十二月初八R制腊酒的习俗。泸州地区有秦汉时期饮酒用的陶制角杯出土，可见在秦汉时期，当地已有酿酒。相传蜀汉建兴三年(225年），诸葛亮屯兵泸州古城，就在忠山上指挥兵马，演练战阵，以备南征。当时泸州一带瘟疫流行，军民多染疾病。诸葛亮便让人采集草药百味，制成曲药，用泸州南城营沟头龙泉井之水酿制成酒，令军民饮用，即避瘟疫。曲药制酒之法，由此流传下来，为泸州的酿酒历史增添了一段雅趣。还有传说是在明朝末年的时候，泸州有个姓舒的人在陕西做官，他对当地所产的略阳大曲十分欣赏，告老还乡时，带回了略阳的万年酒母、曲药和泥样,并请略阳的酿酒师到泸州传教，从此创始了泸州老窖。

　　

　　泸州繁盛的酒业和泸州老窖的神奇魅力，古今往来曾激发了多少人的豪情壮志。北宋诗人黄庭坚遭贬来到泸州，曾感叹“江安食不足，江阳酒有余'明末农民起义领袖张献忠，曾用泸知州老窖激励三军将士，然后由泸州挥师北上，攻占成都，建立大西政权，留下了“流芳十里外，香溢泸州城”的诗句。戎马一生的朱德元帅，在护国战争时期曾任泸州城防司令，驻防五年里，他对泸州老窖一往情深，常与泸州的仁人志士饮酒賦诗唱和，抒发“立马五峰天地小，群山俯首拜英雄”的革命豪情。

　　

　　泸州老窖特曲的度数为60度、52度，酒色晶莹透明，酒体丰满，香浓味醇，具有浓香、醇和、甜绵、味长等特点。其典型风格可用“窖香浓郁，饮后尤香;清冽甘爽，回味悠长”这四句话来概括。在第二届全国评酒会上，被誉为浓香型（泸香型）白酒的典型代表，荣获“浓香正宗”的光荣称号。