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北京外卖配送讲双沟大曲
  在淮河与洪泽湖交汇处,有一个闻名全国的千年古镇^—江苏省泗洪县双沟镇,是中国名酒“双沟大曲酒”的产地,双沟大曲酒就以产地命名。泗洪县古属“泗州”,酿酒历史悠久。1953年,考古工作者在双沟镇附近发掘出了“醉猿化石”,说明早在五万年前,我们的祖先“猿人”已经在这里享受到了原始的酒品“猿酒”。
  
  双沟是一块渗透酒香的土地,唐初已闻名于世,当地流传有这样的歌谣南街到北巷,三步两酒坊;酒肆如林立,酒香醺透肠。”清代雍正十年U732年),山西省太谷县孟高村人贺氏南游路过双沟,见到双沟一带盛产高粱,既有清醇甘美的水源,又有技艺精良的酿酒师傅,于是便在双沟镇办起了酿酒作坊,起名叫“全德糟坊”。他将山西的酿酒技艺和本地的工艺相结合,酿出了“香浓味美”的酒品。那时双沟镇上还有“广盛”、“涌泉”两家酿酒作坊,因而在双沟镇有“香飘十里,知味停船”的赞语。有一首民歌唱道,“酒味冲天十里香,淮河行船喜洋洋,船到双沟靠了岸,上岸买酒成坛装。”1910年,在南洋劝业会上,泗州产的双沟、青阳、半城三种粱酒,因骨昧俱佳而成为名品。
  
  原料精良,水质甘美,酿造工艺科学严谨,是双沟大曲成为名酒的决定因素。双沟大曲酒色清澈透明,窖香浓郁,香味谐调,尾净余长,醇而不烈,风味独特。酒度53度、46度,属浓香型大曲酒,在全国第四、五届评酒会上获得国家名酒称号及金质奖。北京外卖配送公司提供最放心的美味配送,欢迎来电。
2014-10-28 11:03