武陵酒是湖南省常德市武陵酒厂的产品。常德市古称“武陵郡”、“鼎州”，是历史上有名的酒乡，武陵酒就以常德市的古称“武陵郡”而得名。早在先秦时期，常德地区的人们就已有摆“春台席”,置酒“与之合饮”的风俗。

　　

　　酿造武陵酒的用水是当地“崔婆井”的泉水。据窦革在《酒谱》中的记载，在五代时期，武陵城中有一个姓崔的老妇人，她所酿造的“崔氏酒”很出名，有人为她的酒垆题诗，武陵城里崔氏酒，地上应无天上有;云游道士饮一斗，醉卧白云深洞口。”后人尊这位崔氏为“酿酒名家”，为她建有“崔婆庙'她酿酒所用的汲水之井就被称为“崔婆井”有了名泉之水，加上精湛的酿造技术和特殊的造作方法，使武陵酒拥有了酱香型大曲酒的上等酒质，其特点是：色泽微黄，清澈透明，酱香突出，幽雅细致，柔和绵长，饮后空杯留香。溥杰为之题诗曰：“千秋澄碧湘江水，巧酿香醪号武陵”。从投产试制到正式问世，只用了十年多的时间，武陵酒就成为全国名酒，在第五届全国评酒会上获得国家名酒称号及金质奖。

　　

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