四特酒产于江西省樟树四特酒厂。据当地县志记载，樟树镇——的酿酒业，已有1700多年的历史。到南宋时，这里的美酒已远近闻名。诗人陆游在江西临川任职时，曾在《对酒》诗中写道：“名酒来清江，嫩色如新鹅。”明代的樟树镇与景德镇、吴城、河口并称为江西四大名镇。樟树镇的白酒在清代已具雏形，而在四特酒的形成和发展中，“娄源隆”酒店所做的贡献最大。清代光绪年间，樟树镇满州街一家酒店里有一个20来岁的酿酒学徒，名叫娄德清，由于他聪明好学，勤奋刻苦，所以他很快就熟练地掌握了传统的酿造技术。满师后，他与樟树镇上一家有资金而缺技术的陈茂源酒店合伙经营，酒店改名为“娄源隆”。这招牌是在他俩的姓名中分别抽出一个字，再加一个“隆”字，以祝他们合伙经营生意兴隆。他们一方面继承本地传统的小曲酿造蒸馏白酒的工艺，一方面努力向山西的汾酒和湖北汉汾酒的学习，不断提高酿造和勾兑技术。经过多年的实践，终于酿造出了酒色清香、香醇可口的优质白酒。为了防止假冒，“娄德源”酒店就在装酒的酒缸和酒瓶上贴上四个“特”字，作为标志，以便和其他酒店的酒相区别，表示特别优质。“四特酒”的名称便由此而来。

　　

　　中华人民共和国成立后，经过挖掘和研制，1958年酿造出了完全符合传统风味的优质四特酒。1959年，在庐山召开的中共八届八中全会上，周恩来总理品尝了四特酒后，赞扬四特酒“清、香、醇、纯，回昧无穷”。

　　

　　四特酒集众酒之长，揉合自己多年的传统工艺，在以大米为原料的白酒中独树一帜。经过全国著名白酒专家的考察论证，四特酒的特点为“整粒大米为原料，大曲面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三香（即酱香、浓香、清香)具备犹不靠”，并论证在传统白酒的香型分类上，四特酒属“特”型，是中国白酒百花园中的一朵奇葩。在全国第五届白酒评比中，四特酒荣获国优称号并获银质奖。北京订餐公司提供最优质的美味，欢迎来电咨询。