您现在的位置:首页 >  健康咨询
能“吃”的中式快餐互联网思维
         近几年互联网思维一直是中式快餐的热门论点,尤其是在北京,外卖的互联网思维始终是快餐行业最热门的事情,O2O快餐运营模式,互联网思维与中式快餐的有利结合方式,一直都是快餐人寻找的支点,一家连锁式的加盟快餐其盈利的基本点,就是从基础出发,为各个加盟商提供保姆式的加盟政策支持。真正做到快速盈利,快速回本,需解决一下几个问题。
互联网快餐加盟店
         第一:店面地址选择,一个好的地段是一家快餐经营好坏的基础,直接影响到店面的火热程度,虽然互联网时代,各大团购,第三方外卖平台,抢购了一部分市场,但是中式快餐的特点决定了它必须要有一个非常好的落脚点,因此帮助加盟商进行物业选取及周围市场调查,更为专业的服务将大大提高加盟商开店的效率。
        第二:快餐口味差异问题,盒饭口味直接影响着顾客的再次上门,以及网上订餐频率,口碑的传播质量和速度。国内大多数中式快餐品牌都面临着这样一个困境:往往在一个地区受欢迎的快餐品牌,到了另一个地区却出现“水土不服”的现象,难以做大做强。所以对于加盟品牌来说根据当地饮食特色搭配绿色选材,精选当地名吃并转化成快餐式,打造最适合当地消费者口味的菜品,将菜品本地化。这样菜品不仅受到了消费者的欢迎,而且解决了由于“口味”原因导致的种种问题。
        第三:原料的采购问题,快餐行业是蔬菜,鱼肉用量最大的行业,其保存周期也很短,所以原料的采购就必须做到精细,每天具体需要多少原材料?每天到店顾客大概有多少?原材料与到店顾客的匹配度如何?这些都是影响餐厅正常运营的问题。计划不周,造成材料过剩,浪费,会增加成本,材料缺乏,则会造成信用问题等等,特别是在如今互联网网上订餐量不断加大,作为品牌商必须为加盟商做好大数据的积累以及合适的计划配置。
       互联网思维能“吃”这是一位快餐运营者总结的话,或许您不理解,但是你要知道,为用户提供优质的服务,产品,不论是线上的互联网品牌经营,还是线下的快餐服务,这些基础性的问题都是必须解决的问题。

2015-08-06 14:05