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个性化餐饮的营销方式
              随着互联网的快速发展,快餐行业在互联网上的营销方式也是别出心裁,各家有各家的绝招,近期台湾一家麦当劳餐厅因一“童颜”美女,徐薇涵而大卖,走的是颜值路线。这位快餐美女瞬间在网络的爆红,以很短的时间从YouTube传到欧洲各国,传遍整个台湾地区,很多帅哥跑三四十里路过来吃麦当劳,目的就是过来看一看这位爆红的麦当劳快餐女神。
台湾麦当劳爆红女神
             事实上,徐薇涵和她的同事穿上女仆以及其他的cosplay服装接待消费者已经很多年了,店家通过调查研究,这些店员以学生,模特的形式出现在店内,很符合当地人的审美观,由于颜值高的缘由,很多来吃饭的顾客都会拿手机或者相机为俊男靓女们拍照,然后这些照片很快通过Facebook或者Instagram传到互联网上,而这样又在无形中带动了店铺的销售额度以及知名度。这样具有个性化的草根快餐营销方式曾经在美国德克萨斯州的一名名叫Alex身上发生过,Alex的突然爆红,使其在Instagram上的粉丝数瞬间达到将近二百多万的人数,其Twitter分数增加到七十多万,同样其所在快餐店的知名度得到了非常大的回报,仔细观察,快餐个性化的营销方式比比皆是,美国快餐店Hoosters猫头鹰餐厅就一直以性感美女为噱头吸引顾客。Hooster在美国俚语里也可作“波霸”的意思,这家连锁休闲餐厅的创始人坚信胸部和餐饮是在全球能够通行的娱乐准则。同样的北京一家沙拉店,出其不意的召集了300名肌肉型的外国勇士充当斯巴达勇士,横闯朝阳门,不幸的是在营销还未到达一半的时候就被警察叔叔以扰乱社会秩序为由予以提前终止。虽然此次营销没有到最后,但是其所造成的品牌影响足以达到其知名度的扩展。
          在快餐行业的发展中,很多人将目光聚集在了疯狂烧钱的美团,百度外卖,饿了么的O2O模式,却忽视了从自身考虑所做的个性化营销方式。消费者对于低价,优惠所产生的抵抗力已经远远超过了个性化。
2015-08-25 14:49